Mittagessen im Momento
Von Antipasti, jungen Gründerinnen und italienischer Tradition
Ciao Bella, Gelato, Spaghetti e Ragazzi. Wie weit reicht euer Italienisch?
Obwohl ich aus einer sehr italophilen Familie stamme, viele viele Opern gehört und in meiner Kindheit jedes Jahr in Italien war, könnte ich mich in Italien kaum verständigen.
Trotzdem fühle ich mich diesem Land, gerade wegen seine Esskultur besonders verbunden. Mich machen Pizza oder Pasta und ein guter Rotwein fast noch glücklicher als eine ausgiebige Shoppingtour.
Wer mit Spaghetti Aglio Olio aufwächst und eine Antipastiplatte für ein Sonntagsfestessen hält, sucht natürlich in jeder Stadt nach einem geeigenten Ort zum Schwelgen.
Wichtig ist dabei eine wirklich italienische Verbindung, ob Nonna oder Mamma, der authentische Bezug muss schon da sein.
„La vita è una combinazione di magia e pasta.” – Federico Fellini
Wir waren vor kurzem bei unserer Nachbarin (weil gegenüber vom Café) Laura, die das Restaurant am schwarzen Brunnen übernommen hat. Momento heisst das Ristorante, in dem man absolut auf seine italienischen Kosten kommt. Von Hausgemachter Pasta bis zu einer kreativen Vorspeisenplatte, die nicht nur die übliche Auswahl an Caprese, Carpaccio oder Vitello Tonato verfügt, schafft Laura es vor allem über ihren Charme und die so entspannte und familiäre Atmosphäre im Restaurant zu überzeugen.
Das Ambiente ist freundlich und hell gehalten. Frank Rosin, der Sternekoch und Restaurantretter wäre stolz auf Lauras Einrichtungsstil und hätte hier sicher nichts zu meckern.
Es läuft wie am Spaghettischürchen
Seit März gehört Laura der Laden und das obwohl sie noch blutjung ist, 20 Jahre jung aber sie macht es wie ein Vollprofi und der Laden läuft. Ich würde sogar sagen, wie am Schnürchen, am Spaghettischnürchen 😉
Laura hats genau richtig gemacht, hat ihre Asubildung in Österreich gemacht, hat ihren Papa (der in Eisneach bereits eine Pizzeria betrieb) zur Seite und am Herd. Sie hat italienisches Blut und kennt die Gastronomie seit ihrer Kindheit. Außerdem ist sie hipp und am Puls der Zeit, was man an ihrer fein geführten Facebookseite sehen kann. Für mich persönlich unglaublich praktisch ein Pizzabrot und ne Lasagne per Messenger bestellen zu können.
Wer in den abendlichen Stunden Lust auf einen Sundowner hat, findet bei Laura am Schwarzen Brunnen einen herrlichen Ort, der sogar die letzten Sonnstrahlen auffängt.
Sundowner Möglichkeiten
Wer es klassich mag bekommt aber ebenfalls guten Hauswein in rot und weiß. Dazu kann man die herrlichen Klassiker der Speisekarte bestellen wie Pizza Napoli oder Quattro Formaggi. Auch für die Süßen unter euch hats hier was auf der Speisekarte, dass den Blutzucker ordentlich anheizt. Dessert Variationen finde ich eh immer am besten- von allen Köstlichkeiten ein bisschen.
Unter der Woche trifft man hier ab und an auf Elternbeiratssitzeungen, Weiberabende und an Wochenenden gern mal eine Großfamilie, die Tantes 60ten feiern.
All das macht das Momente zu einem Place-to-Be in Eisneach.
Wir vergeben 4 von 5 Zauberhüten. Carolinde und ich hatten einen tollen Nachmittag bei Laura- danke noch mal fürs Verköstigen. Wir kommen wieder!
Mein Favorit war ganz weit vorne: die Antipastiplatte hhhhhmmmm 😉
Artikel: Helene
Fotos: Momento & Helene
